Do carré à paleta, qualidade da carne de cordeiro aguça paladares e incentiva produção nacional
* Walter Celani Júnior A carne de cordeiro, antes vista como um produto exclusivo, está se popularizando entre os brasileiros. Enquanto boutiques, empórios e restaurantes focam na alta gastronomia, açougues e até uma rede de “atacarejo” parecem apostar em porções menores e mais acessíveis. Hoje, por exemplo, é possível encontrar embalagem com 300 gramas de tiras […]
Ministros da Agricultura do G20 recebem recomendações para mais produtividade, financiamento ao pequeno produtor e comércio internacional justo
Sugestões foram apresentadas por Gilberto Tomazoni, CEO global da JBS e head da força-tarefa de sistemas alimentares do B20, braço empresarial do G20 Chapada dos Guimarães, 13 de setembro de 2024 – Na manhã da quinta-feira (12), em Mato Grosso, ministros que representam as 20 maiores economias do mundo receberam as recomendações da Força-tarefa de Sistemas […]
