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Como a aplicação estratégica de conservantes impulsiona segurança microbiológica, prolonga shelf life e maximiza a performance industrial Por: Karine Cence (karine.cence@kemin.com) RESUMO A microbiologia é
AURORA COOP ADQUIRE INDÚSTRIA DE PEIXES A Cooperativa Central Aurora Alimentos – Aurora Coop, com sede na cidade de Chapecó-SC, juntamente com a Bello Alimentos
Presidente do Nucleovet esclarece que doença afeta aves e não é transmitida pelo consumo de carne ou ovos; produtos inspecionados permanecem seguros VÍDEO: Presidente do
A Friboi foi reconhecida pela sétima vez, sendo a sexta consecutiva, como a marca de carnes mais lembrada pelos brasileiros no Folha Top of Mind
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Saldo positivo de US$ 3 bilhões reflete exportações brasileiras de US$ 5,7 bilhões e importações de US$ 2,7 bilhões; corrente de comércio cresceu 13% em
O consumo mundial de pescado alcançou 21,3 quilos por pessoa ao ano, de acordo com o relatório The State of World Fisheries and Aquaculture 2026
Volume embarcado entre janeiro e setembro cresce 6,2%; em setembro, vendas totalizaram 135 mil toneladas As exportações brasileiras de carne suína (considerando todos os produtos,
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Após dobrar produção em dez anos, entrar em novos segmentos como aerossol, empresa aposta em novas aplicações para categorias como frutos do mar, suplementos e
Volatilidade dos custos, barreiras comerciais e exigências sanitárias são problemas comuns no Brasil, Vietnã e Chile O mercado mundial de pescado atravessa um período de
Com estande de 150 m² no espaço da Abiec, companhia terá participação de operações do Brasil,dos Estados Unidos e do Reino Unido em uma das
Habilitação da unidade de Canhotinho para exportar à China amplia as perspectivas da empresa e reforça o potencial da pecuária nordestina no mercado global de
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Criada em uma fazenda no interior de Minas Gerais, a Beira Mato aposta na criação própria de porcos caipiras, no aproveitamento integral do animal e
Por: Erika Ventura As embalagens deixaram de exercer apenas a função de proteger os alimentos. Hoje, elas são parte estratégica da cadeia produtiva, contribuindo para
Por décadas, a prática que predominava no setor produtivo e no consumo seguiu uma sequência linear, que era produzir, usar e descartar. A crescente preocupação
Recorde nas exportações e avanço em rastreabilidade ampliam demanda por uma cadeia mais integrada e transparente A pecuária brasileira encerrou o primeiro semestre de 2026
Com atuação no setor de Rendering, o grupo é exigente na liberação de produtos quepassam por suas indústrias Uma empresa diversificada, simples e inovadora que
Por: Embrapa Gado de Corte – Boletim. 69 Autores:Guilherme Cunha Malafaia – Embrapa Gado de Corte Gelson Luís Dias Feijó – Embrapa Gado de Corte
Com o uso crescente de tecnologia no campo, produtores aumentam a produtividade, reduzem custos e ajudam o país a fechar 2025 como o maior produtor
Por Peter Spring, Gerente de Produtos da ProdX™, Inspeção de Produtos da Mettler-Toledo O termo Inteligência Artificial (IA) está na moda, no entanto, muitas vezes
