Frango e ovos continuam seguros”, diz especialista em segurança dos alimentos
Apesar do aumento de casos em granjas comerciais, especialista em segurança dos alimentos esclarece: risco está no campo, não na sua cozinha. Casos de gripe aviária (H5N1) em aves têm sido confirmados em diversos estados brasileiros — inclusive em granjas comerciais, como as de Imaruí (SC) e Aguiarnópolis (TO). A notícia, naturalmente, desperta preocupação. Mas […]
