Rastreabilidade da carne suína: da granja à mesa, tecnologia garante qualidade e segurança alimentar
Frigorífico O Cortês investe na rastreabilidade da origem e da diferenciação da raça Duroc, matéria-prima de seus produtos, para agregar valor, sustentabilidade e transparência ao consumidor A segurança e a qualidade do que chega ao prato do brasileiro são temas cada vez mais relevantes. No universo da carne suína, um setor em constante evolução no […]