Pesquisadoras do Instituto de Pesca participam de congresso internacional sobre a pesca de pequena escala na Tailândia
As pesquisadoras Ingrid Cabral Machado e Paula Maria Gênova de Castro Campanha, do Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, participaram da 5ª edição do World Small Scale Fisheries Congress (WSSFC), hoje o maior evento científico mundial dedicado à pesca de pequena escala, realizado na Tailândia. Promovido […]
Seara Gourmet apresenta uma nova proposta de experiência no churrasco em nova campanha
A Seara Gourmet, uma das principais referências do país em produtos de alta gastronomia, transformou o churrasco em uma experiência diferenciada com toques de requinte em sua nova campanha, lançada nesta semana. Sob o mote “Churrasco gourmet, só se for Seara Gourmet”, a marca apresenta uma nova proposta de experiência no churrasco respeitando o ritual […]
O novo passaporte da proteína animal será a rastreabilidade, diz especialista
A recente decisão da União Europeia de endurecer as exigências relacionadas ao uso de antimicrobianos na produção animal brasileira trouxe um novo sinal de alerta para toda a cadeia de alimentos no país. Mais do que uma questão comercial, o episódio reacende uma discussão técnica que já vinha ganhando força nos bastidores da indústria: até […]