23º SBSA debate inovações no setor de carnes sintéticas
Palestra da médica veterinária Ana Paula Almeida Bastos, no dia 4 de abril, às 14 horas, abordará o tema carnes sintéticas durante o Simpósio Brasil Sul de Avicultura, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC) As pesquisas sobre carne de laboratório avançam em todo o mundo. O primeiro hambúrguer […]
Uso estratégico de suplementação para o gado promove resultados expressivos no ganho médio de peso em rebanho
Planejamento é item essencial para os bons resultados de uma propriedade. Dependendo da estratégia definida, a escolha da suplementação para o gado deve constar no checklist da gestão da fazenda. É o caso do pecuarista Rayf Tirloni, de Paranorte, distrito de Juara, em Mato Grosso. Trabalhando com cria em sua fazenda, produzindo bezerros de alta […]
B&F Dias Equipamentos para Esgoto marca presença na EXPOMEAT
A empresa apresenta mais uma novidade a Locação de Unidades Móveis para Tratamento de Água Há mais de 30 anos com operações no Brasil, a B&F Dias é a maior empresa de sistemas de aeração por ar difuso do Hemisfério Sul com mais de 5.000 plantas de tratamento de efluentes fornecidas em diversos países. Está […]
Aviserra é especialista em soluções ambientais para as indústrias
As soluções da empresa trazem benefícios financeiros e também para a imagem dos os fabricantes A Aviserra, que iniciou suas atividades, em 2011, em Guaporé (RS), é especialista na área ambiental, aumentando gradativamente seu portfólio de produtos, além de sua estrutura física e pessoal com o objetivo de atende as grandes empresas do setor agroindustrial. […]
Exportação de carne suína aumentou 14,9% neste ano
Levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) mostram que a exportação de carne suína (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizou 78,6 mil toneladas em fevereiro, volume 10% superior ao registrado no segundo mês de 2022, com 71,5 mil toneladas. Em receita, a alta comparativa chegou a 25,4%, com US$ 184,9 milhões em […]
Estudo da USP contribui para reduzir o uso de antibióticos na criação de frangos
Estudo inédito desenvolvido por pesquisadores do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da USP mostrou que é viável substituir o uso de antibióticos na criação de frangos por extratos de lúpulo, planta trepadeira da família das canabináceas utilizada na composição da cerveja e capaz de exercer a mesma função dos fármacos, sem comprometer o […]
Especial: Os segredos para desenvolver um bom hambúrguer
Pesquisas, conhecimento de ingredientes, máquinas adequadas e técnicas estão por trás de um saboroso hambúrguer O Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/Apta/SAA) realiza, há 47 anos, pesquisas envolvendo desenvolvimento de produtos cárneos e vários foram os estudos realizados com hambúrgueres. A redução de gordura e a inclusão de […]
Índice global de preços de carnes cai 0,1% em fevereiro
De acordo com comunicado divulgado pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), o índice global de preços de carnes da FAO caiu 0,1% em fevereiro, em relação a janeiro. O índice ficou 1,7% abaixo do valor registrado em fevereiro do ano passado. “Em fevereiro, os preços internacionais de carne de aves […]
México abre mercado para carne bovina brasileira. Conheça os estados aptos à exportar
Após o estabelecimento de requisitos zoossanitários pelas autoridades sanitárias mexicanas, o acerto dos requisitos do Certificado Sanitário Internacional (CSI) entre os países e a habilitação de plantas pelo governo mexicano, o México abre mercado para carne bovina brasileira. O Ministério da Agricultura já foi comunicado da conclusão do processo, segundo fontes que acompanham as tratativas. […]
Excesso de calor e seus impactos na produção de frangos de corte são temas de estudo científico do Prêmio Lamas
A proposta dos pesquisadores foi a adoção de um modelo para classificar as vulnerabilidades das aves em situações de extremo calor dentro dos aviários O estresse por calor que afeta o desempenho de frangos de corte, diminui a ingestão alimentar, o ganho de peso e a imunidade das aves foi tema do estudo científico “Modelo […]
