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A eficiência da digestão proteica é fundamental para o desempenho dos animais monogástricos, como aves e suínos. Estudos científicos demonstram que o uso de proteases
O consumo de frango é uma das principais fontes de proteína animal no Brasil, segundo pesquisas da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o país
A carne moída é um ingrediente versátil e presente em muitos pratos. No entanto, saber como fazer carne moída de forma correta garante melhor sabor
Tecnologia desenvolvida pela ECCON identifica queimadas por meio de satélites e gera alertas tanto em áreas urbanas quanto rurais A ECCON Soluções Ambientais, empresa brasileira
* Walter Celani Júnior A carne de cordeiro, antes vista como um produto exclusivo, está se popularizando entre os brasileiros. Enquanto boutiques, empórios e restaurantes focam
Por: Fernando Cavalcanti A indústria de alimentos e bebidas é uma das mais dinâmicas e desafiadoras, pois enfrenta constante volatilidade devido a fatores como mudanças
Você sabe o que são embutidos? Salame, presunto, linguiça…a lista é extensa. E o sabor, para muitos, inigualável. Os embutidos fazem parte da culinária de
Gestores municipais e representantes da cadeia produtiva se reuniram para avaliar os resultados do estudo realizado na UMIPI Oeste Paranaense Mais da metade do território
Augusto e Eduardo Barbosa Caldeirão leiloarão pela primeira vez acasalamentos expoentes do criatório. Anote na agenda: Leilão Reserva Brangus Sta Cruz, dia 3 de agosto,
