A principal feira do setor de alimentos, bebidas, foodservice e equipamentos para hotelaria encerra hoje com forte presença de público e resultados comerciais expressivos, em uma edição marcada pelo maior número de expositores internacionais de sua história e pela significativa participação de compradores nacionais e internacionais. O evento, que celebrou o 50º aniversário da Alimentaria, também se destacou pelo papel de liderança do setor Horeca e pela promoção de inovações e soluções para a indústria
Durante os quatro dias do evento, cerca de 109.600 profissionais o visitaram, sendo 25% deles internacionais, provenientes de 120 países, principalmente dos EUA, Europa e América Latina. Compradores e visitantes profissionais foram atraídos pela ampla gama de ofertas apresentadas por mais de 3.300 empresas expositoras, 1.200 delas de mais de 70 países, em um evento que promoveu a internacionalização, as oportunidades de negócios e a competitividade de setores estratégicos da economia.
Nesse sentido, as empresas internacionais participantes representaram um aumento de 30% em relação à edição anterior, em 2024, com um acréscimo de 40% no espaço de exposição destinado à presença internacional. A Europa, com a Polônia como País de Honra, juntamente com a América Latina e a América do Norte, concentraram grande parte dessa representação internacional.
Além disso, durante os quatro dias do evento, foram realizadas mais de 14.500 reuniões de negócios entre as empresas participantes e mais de 2.700 compradores e importadores de 120 países convidados pela feira.
Para Antoni Llorens , presidente da Alimentaria, ” O elevado nível de participação nesta edição demonstra a resiliência do setor, mesmo num contexto internacional complexo como o atual. Graças aos seus 50 anos de experiência, a Alimentaria continua a ser uma plataforma essencial de internacionalização para a nossa indústria “.
Promoção do canal Horeca e inovação
Uma das áreas de maior sucesso desta edição foi a dedicada ao canal Horeca, que, em linha com o compromisso estratégico do evento com o setor de alimentação e hotelaria, cresceu 40% este ano, reunindo mais de 600 empresas do setor.
A expressiva participação, juntamente com a programação de atividades e as inovações apresentadas, refletem, segundo o presidente da Hostelco, Pere Taberner, “o dinamismo e a capacidade de transformação tanto da indústria alimentícia como um todo, quanto do setor Horeca em particular”.
Nesse sentido, novos produtos e desenvolvimentos estiveram mais uma vez no centro do evento. A feira tornou-se uma vitrine para propostas pioneiras, oferecendo, em particular, soluções mais saudáveis, com menor impacto ambiental, bem como aplicações de inteligência artificial voltadas para uma nutrição cada vez mais personalizada.
Graças à colaboração com a Fundació Banc dels Aliments, a Alimentaria+Hostelco e uma centena de voluntários da ONG irão recolher mais de 20.000 kg de alimentos e bebidas doados pelas empresas expositoras.
A próxima edição da Alimentaria+Hostelco acontecerá de 20 a 23 de março de 2028 no recinto Gran Via da Fira de Barcelona.
Barcelona. 26 de março de 2026.
