Consumo nos Lares avança em agosto e acumula alta de 2,71% em 2026, aponta ABRAS
Cesta Abrasmercado: café torrado e moído (-15,27%), açúcar refinado (-14,59%) e óleo de soja (-10,23%) lideram as quedas no ano Emprego, renda e menor pressão recente dos preços dos alimentos têm contribuído para sustentar o crescimento do consumo nos lares brasileiros. Em agosto, o indicador registrou alta de 2,69% ante agosto de 2025. Na comparação […]
Frimesa acelera crescimento no Brasil e sobe 47 posições no ranking Brand Footprint 2026
Impulsionada pela Classe C e pela expansão em São Paulo, marca chega a 52,2% dos lares brasileiros e se destaca como a que mais ganhou posições no ranking A Frimesa, uma das maiores cooperativas alimentícias do Brasil consolidou a sua força entre as marcas mais consumidas pelos brasileiros, registrando um crescimento expressivo de 9% no […]
Maturatta é a preferida entre marcas especializadas em carne para churrasco em São Paulo e Rio de Janeiro
Ocasiões de churrasco cresceram 44% no segundo trimestre de 2026 A Maturatta, linha da Friboi especializada em churrasco, lidera a preferência* dos consumidores de São Paulo e Rio de Janeiro no segmento, com 21% das menções, segundo estudo da Kantar realizado em julho de 2026. O resultado vem em um momento de expansão do churrasco […]
Certificação Halal de armazéns e transportadoras garante integridade dos produtos até chegarem ao consumidor muçulmano
Segregação de cargas, prevenção de contaminação cruzada, rastreabilidade e protocolos de higienização estão entre os cuidados necessários para preservar a conformidade Halal Muçulmanos de todo o mundo procuram seguir a recomendação religiosa de consumir, apenas, produtos Halal, ou seja, permitidos de acordo com o Islam. E isso vai muito além de evitar derivados de suíno: […]
O insuportável Custo Brasil
JOSÉ ANTONIO RIBAS JÚNIOR Presidente do Sindicato das Indústrias de Carne e Derivados em Santa Catarina (SINDICARNE) O Brasil construiu uma das mais sofisticadas, eficientes e seguras cadeias de produção de proteína animal do planeta. Dispõe de escala, tecnologia, sanidade, disponibilidade de matérias-primas, capacidade empresarial e acesso a praticamente todos os grandes mercados consumidores. Essa […]
Minerva Foods dá dicas para o melhor fondue
Os dias mais frios do ano trazem ambiente propício para preparar a receita e apostar em cortes nobres O inverno chegou ao fim, mas os dias frios que se seguem clamam por pratos quentes e receitas que reúnam família e amigos em uma experiência gastronômica que mantenha todos aquecidos. Pensando nisso, a Minerva Foods, Companhia […]
JBS cria frente de negócios para levar proteína a novas categorias de alimentos e bebidas
Genu-in Solutions amplia atuação no mercado B2B e passa a oferecer soluções integradas, da formulação e fornecimento de ingredientes às etapas necessárias para levar novos produtos ao mercado A corrida da indústria de alimentos por produtos com mais proteína está levando o nutriente para lugares pouco óbvios. Do café da manhã ao happy hour, o […]
A charcutaria artesanal transforma tradição em identidade
Criada em uma fazenda no interior de Minas Gerais, a Beira Mato aposta na criação própria de porcos caipiras, no aproveitamento integral do animal e em métodos artesanais para mostrar que o Brasil também pode produzir salames de identidade única Por: Erika Ventura Enquanto a indústria investe em tecnologia, escala e eficiência para atender um […]
Climatização vai além do conforto térmico e impacta saúde, negócios, indústria e eficiência
Febrava RIO reúne, de 6 a 8 de outubro, no Riocentro, soluções e profissionais que mostram como o AVAC-R está presente em diferentes setores da economia Quando um ambiente está quente, a percepção mais imediata é buscar uma forma de resfriá-lo. Mas, por trás da temperatura agradável de uma sala, do conforto de um hotel, […]
Salame Sadia: tradição, inovação e novas ocasiões de consumo impulsionam a categoria
Entre tábuas de frios, snacks e novas experiências gastronômicas, o salame amplia seu espaço no dia a dia dos consumidores e se reinventa sem abrir mão da tradição Por: Erika Ventura Presente na história da alimentação dos brasileiros há décadas, o salame segue como uma categoria relevante dentro do mercado de frios. Tradicionalmente associado a […]
