28 de maio – Dia do Hamburguer
Hambúrguer se torna uma das comidas favoritas do brasileiro fora de casa, com um salto de 228% em ocasiões de compra desde o pré-pandemia Os dados são do painel de consumo fora do lar da Kantar, que analisa essa movimentação desde o 1º trimestre de 2020 O hambúrguer vem se consolidando como uma das comidas […]
Rebanho bovino gaúcho em perigo
Campanha da FAESC evitará morte de gado por desnutrição A tragédia climática que se abate sobre o Rio Grande do Sul penaliza pessoas e também animais. O rebanho bovino em território gaúcho é formado por mais de 11,9 milhões de cabeças que começam a padecer pela falta de alimento porque pastagens e instalações rurais foram […]
Resultado da produção de frango no Paraná é reflexo de ações de inclusão social na avicultura
Programas de integração promovidos pelas empresas do setor geram resultados para toda a cadeia produtiva Reconhecido como o principal produtor de frango brasileiro, o Paraná fechou o ano de 2023 com 34,3% de participação na produção da avicultura brasileira, segundo os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) analisados pela Secretaria da Agricultura […]
COPELAND marca presença na Fispal Food Service
Com foco nos mercados de alimentos e bebidas, companhia apresentará soluções e tecnologias inovadoras de baixo impacto ambiental para sistemas de refrigeração e monitoramento da cadeia do frio Líder global em soluções para o mercado de HVAC-R, a COPELAND participa da Fispal Food Service, reconhecida como a maior feira da América Latina no setor de alimentos e bebidas, […]
Santa Catarina completa 17 anos como “Zona Livre de Febre Aftosa sem Vacinação”
VII Fórum Catarinense de Prevenção à Febre Aftosa conta com o apoio do Icasa, Sindicarne e Acav Na próxima segunda-feira (27 de maio), Santa Catarina completa 17 anos de reconhecimento internacional como Estado “Zona Livre de Febre Aftosa sem Vacinação”. Em comemoração à data, a Secretaria de Estado da Agricultura e a Companhia Integrada de […]
Inspeção por câmera com IA garante que produção brasileira de carne cumpra exigências internacionais
Do rótulo ausente ou com impressão defeituosa, passando pelo parafuso mal encaixado ou até impurezas no produto alimentício, sensores e sistemas de visão com recursos tecnológicos avançados identificam falhas em velocidade e precisão impossíveis para a capacidade humana Um cinto de segurança com parafuso mal encaixado. O rótulo de um cosmético com imagem distorcida. Uma […]
Mudanças climáticas e crescimento da população desafiam a trilionária indústria de alimentos no Brasil
Apesar do alto desempenho, setor que responde por 10,8% do PIB nacional busca união e conhecimento para se tornar mais resiliente às adversidades na complexa cadeia produtiva A indústria brasileira de alimentos e bebidas faturou 7,2% a mais em 2023 na comparação com o ano anterior, e registrou aumento de 5,1% na produção. Na soma […]
Inscrições abertas para o 16º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura
SBSS será realizado no período de 13 a 15 de agosto no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC) O Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) abriu as inscrições para o 16º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), que ocorrerá nos dias 13, 14 e 15 de agosto, no Centro […]
Mapa destaca vocação brasileira na exportação de carne de frango
O Brasil exporta carne de frango para 172 países, é o maior exportador e terceiro maior produtor A carne de frango é uma das proteínas mais consumidas pelo Brasil à fora, e para destacar este setor, o Conselho Mundial da Avicultura criou o Dia Mundial do Frango, celebrado no dia 10 de maio. O Ministério […]
MARFRIG traz inovações para suas marcas e comprometimento nas atividades no campo
Uma empresa brasileira que cresceu rápido e de forma estruturada, a Marfrig iniciou suas atividades no ano 2000. Com a aquisição de frigoríficos e plantas industriais em várias regiões brasileiras e no exterior, a empresa tornou-se uma das líderes globais do setor de produtos cárneos. Atualmente, a Marfrig destaca-se por atender o mercado com suas […]