Cabaña Las Lilas e Estância 92 Angus, marcas premium da Companhia, obtiveram nota máxima na premiação do International Taste Institute
A Minerva Foods, Companhia global de alimentos que detém as marcas Cabaña Las Lilas, Estância 92 e PUL, e líder em exportação de carne bovina na América do Sul, recebeu nota máxima no Superior Taste Award, premiação do International Taste Institute, realizada anualmente na Bélgica e que reúne um time de elite de chefs e sommeliers para avaliar a qualidade de mais de mil produtos do setor alimentício de 130 países.
A Companhia obteve três estrelas, nota máxima da premiação, no Bife Ancho da Estância 92 Angus, linha premium proveniente do gado Angus criado com alimentação a grãos certificada pela ABA (Associação Brasileira de Angus), com cortes preparados artesanalmente, reconhecidos por sua maciez, suculência e padronização, que proporcionam melhor acabamento em gordura e são ideais para os momentos de celebração e conexão.
A Minerva Foods também obteve nota máxima nos Bifes Anchos das linhas Cabaña Las Lilas Black, da Argentina, e Cabaña Las Lilas Grain Fed, do Uruguai. As linhas Cabaña Las Lilas Black e Grain Fed apresentam cortes premium provenientes de raças britânicas e gado alimentado à base de grãos. Esse tipo de alimentação garante maior maciez, suculência e textura uniforme à carne. Além disso, os cortes passam por um processo de maturação de mais de 15 dias, intensificando ainda mais o sabor e a qualidade.
Ao todo, nove produtos do Brasil, Argentina e Uruguai foram enviados pela Minerva Foods para a avaliação do instituto.
Receberam três estrelas:
- Brasil – Bife Ancho Estância 92 Angus;
- Argentina – Bife Ancho CLL Black;
- Uruguai – Bife Ancho CLL Grain Fed.
Receberam duas estrelas:
- Brasil – Bife Ancho CLL Grass Fed;
- Brasil – Shoulder Steak CLL Grain Fed;
- Argentina – Filé Mignon CLL Grain Fed;
- Argentina – Shoulder Steak CLL Black;
- Uruguai – Bife Ancho CLL Grass Fed;
- Uruguai – Shoulder Steak CLL Black.
Na análise do Superior Taste Award, recebem duas estrelas os produtos “notáveis”, que se destacam entre outros da mesma categoria e têm pontuação de 80% a 90%, enquanto as três estrelas são consideradas para produtos excepcionais, com máxima qualidade, pontuação acima de 90% e que “valem a pena para o consumidor”, segundo o International Taste Institute.
“Somos a Companhia que entrega a melhor carne para as pessoas, para os negócios e para o futuro. Esse reconhecimento do International Taste Institute reforça a importância do trabalho realizado todos os dias. Garantimos a excelência na cadeia desde o início, a partir da seleção criteriosa de raças, o cuidado com a alimentação e bem-estar animal, resultando em produtos premium e com qualidade superior”, destaca Daniela Arantes, Head Global de Marketing e Comunicação da Minerva Foods. “Receber essa premiação é motivo de orgulho e reforça o protagonismo global da Companhia como principal exportadora de carne bovina na América do Sul.”
