Link com vídeo do diretor institucional e de feiras da ACIC, Fábio Luis Magro: https://www.swisstransfer.com/d/31ad6f82-ec60-444b-844d-49cedff0ab06
A Mercoagro 2026 — Feira Internacional da Indústria de Processamento e Industrialização da Carne — volta a colocar Chapecó (SC) no centro da cadeia de proteína animal. Entre 17 e 20 de março de 2026, o Parque de Exposições – Complexo Mercoagro Dr. Valmor Ernesto Lunardi recebe 250 expositores, com mais de 700 marcas/empresas representadas e mais de 25 mil visitantes/compradores. A projeção de negócios chega a R$ 1 bilhão.
A feira funciona das 14h às 21h nos dias 17, 18 e 19/03. No dia 20/03, o horário é das 14h às 19h. A área de exposição terá 25 mil m², reunindo soluções que atendem desde a planta industrial até o escoamento do produto final. Participam empresas fabricantes e fornecedoras de refrigeração e congelamento, automação e robotização, ingredientes e aditivos, embalagens e tripas, transporte e armazenagem, equipamentos industriais e acessórios, CMS (carne mecanicamente separada), além de projetos de engenharia e consultorias especializadas.
A edição 2026 mantém o caráter internacional. Estão confirmados expositores e visitantes de países como Alemanha, Argentina, Áustria, Bolívia, Chile, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, Itália, Holanda, Paraguai, Uruguai, Canadá, China, França e Venezuela, entre outros. A Mercoagro chega à 14ª edição como a maior feira do setor na América Latina, realizada a cada dois anos de 1996 a 2018, 2023 e 2026.
ABERTURA
A solenidade de abertura da Mercoagro 2026 será um encontro voltado aos expositores na segunda-feira (16), às 19h, no Salão Nobre da Unochapecó. A abertura oficial contará com o painel “A Importância das Cooperativas no Mercado Mundial das Carnes”, mediada pelo presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin.
Participam do debate o presidente da Coopavel Cooperativa Agroindustrial, Dilvo Grolli; o presidente da Cooperativa Central Aurora Alimentos, Neivor Canton; o presidente da Frimesa Cooperativa Central, Elias Zydek; e o presidente da Lar Cooperativa Agroindustrial, Irineo da Costa Rodrigues.
TECNOLOGIA E PRODUTIVIDADE
A pauta de inovação segue como eixo do evento, com ênfase em automação e digitalização de processos industriais. Para o diretor institucional e de feiras da ACIC, Fábio Luís Magro, a Mercoagro 2026 dá visibilidade às soluções para toda a cadeia de processamento e industrialização da carne, com atenção especial às etapas em que há maior demanda por produtividade e conformidade.
“Isso inclui equipamentos e serviços para abate e desossa, processamento e industrialização, embalagens e rotulagem, refrigeração e cadeia fria, além de higienização, controle sanitário, rastreabilidade e logística”, observa o diretor. Segundo ele, também é possível encontrar fornecedores de insumos, ingredientes, manutenção industrial e serviços especializados voltados a frigoríficos e plantas de proteína animal.
PLATAFORMA DE NEGÓCIOS E IMPACTO REGIONAL
A feira também é reconhecida pelo ambiente de relacionamento entre fornecedores e diretores de grandes indústrias. Para a organização, o evento funciona como uma plataforma prática de resultados, ao aproximar indústrias e empresas de tecnologia e serviços especializados. Estão estimados 3 mil empregos temporários e uma injeção direta de R$ 15 milhões na economia local e regional durante o período.
De acordo com Magro a preparação da estrutura da feira começou no início de março e mobiliza centenas de profissionais. “Já estamos há duas semanas na montagem da feira, com cerca de 70 montadoras de todo o Brasil organizando os 254 estandes. São mais de 800 pessoas trabalhando diretamente na organização.”
O diretor também ressalta que a cidade já sente os efeitos econômicos da realização do evento. “Os hotéis estão lotados, há aumento na procura por serviços, mobilizaçãoda rede de alimentação e de eventos paralelos que acontecem junto à feira.”
Outro dado que evidencia a força do setor na região é a participação de empresas locais. Cerca de 25% dos expositores são de Chapecó ou possuem filiais ou matrizes instaladas no município. Para Magro, o protagonismo de Chapecó no setor explica a escolha da cidade como sede permanente do evento. Ele cita estudos recentes que indicam a capacidade produtiva da região. “Pesquisar mostram que Chapecó consegue produzir alimentos suficientes para alimentar a população brasileira 14 vezes, com uma refeição por dia. Isso demonstra a força do nosso ecossistema de processamento de proteína animal.”
A Mercoagro conta com parceria da Prefeitura de Chapecó e patrocínio da Aurora Coop, BRDE, Unimed Chapecó e Sicoob, além do apoio institucional do Nucleovet, Chapecó Convention & Visitors Bureau, Fiesc / Senai, Sebrae/SC, SESI, Unochapecó e Pollen Parque. O credenciamento e as informações comerciais estão disponíveis no site oficial www.mercoagro.com.br.
