Referência na produção de carcaças premium no país, a Agropecuária Maragogipe, de Itaquiraí (MS), assina edição limitada de cortes JBS. As peças, produzidas exclusivamente com novilhas meio-sangue Angus – fazem parte da homenagem prestada pelo frigorífico à propriedade de Wilson Brochmann. O produto está à venda na loja situada na sede administrativa da companhia, na Marginal Tietê, em São Paulo (SP). A produção destaca-se pelo alto marmoreio, cobertura de gordura superior e rentabilidade no gancho, atributos típicos das carcaças da Maragogipe.
A excelência e padrão do gado e a parceria estabelecida para entrega de animais gordos ao JBS renderam a Maragogipe homenagem nesta quarta-feira (11/11) durante encontro com lideranças e funcionários da JBS. “É uma honra estar aqui hoje com vocês. Minha preocupação em produzir uma carne diferenciada está exatamente em atender à demanda dos consumidores que sabem valorizar cortes diferenciados”, salientou Wilson Brochmann, que participou de almoço e degustação dos cortes 1953 Maragogipe.
Ao lado da esposa Cristine Brochmann e do diretor da Maragogipe, Lucas Marques, Wilson Brochmann falou sobre seu novo projeto: o Maragogipe Prime. Lastreado na ultrassonografia de carcaça, ele vem elevando ainda mais a régua de produção da Maragogipe, agregando dados sobre marmoreio, acabamento de gordura e tamanho de cortes ao processo de seleção de gado do rebanho. “É um projeto que veio para ficar e que tende a agregar ainda mais qualidade ao produto entregue”, completou Lucas Marques.
A Agropecuária Maragogipe tem 53 anos de história e protagonismo na produção pecuária do Brasil. Foi na fazenda que, em 1980, nasceu o primeiro bezerro meio-sangue Angus do Mato Grosso Sul, fruto de inseminação artificial, movimento que, anos depois, viria a ser tendência em todo o país. Pioneiro, Wilson Brochmann é recordista em campeonatos de concurso de carcaça nas raças Angus e Nelore. Recentemente, vem investindo em novas frentes, como a produção de gado tricross baseado no uso de genética Charolês sobre a meio-sangue Angus (F1). As primeiras inseminações já foram feitas, e o momento é de aguardar a chegada desses novos produtos ao mercado. “A Maragogipe tem tradição em trazer inovação à pecuária do Brasil. Em breve, teremos os primeiros resultados de mais essa novidade”, frisou Marques.
Crédito da foto: Eduardo Pedroso/Divulgação
